Eva urodziła się w Rzymie, ale dzieliła dzieciństwo między Mediolanem a Paryżem, gdzie odkryła swoją pasję do aktorstwa w młodym wieku i występowała w teatrze ulicznym z przyjaciółmi. Zaczęła profesjonalne modelowanie w 2016, w wieku 16 lat, studiując prawo na uniwersytecie, ale zrezygnowała po jednym semestrze, ponieważ nie czuła, że to dla niej odpowiednia kariera. Jej pierwszy występ filmowy był z włoską firmą produkcyjną "Nuovo Cinema Paradiso" (NCP), gdzie wkrótce stała się twarzą firmy, i poszła do pracy z Fashion TV w Europie, w tym Francji. W wieku 18 lat, w 2018 roku, weszła do branży dla dorosłych i w mniej niż rok osiągnęła znaczący sukces.