Eva wurde in Rom geboren, teilte aber ihre Kindheit zwischen Mailand und Paris, wo sie ihre Leidenschaft entdeckte, in einem frühen Alter zu handeln, und spielte Straßentheater mit Freunden. Sie startete 2016 mit 16 Jahren Berufsmodellierung, während sie an der Universität Jura studierte, aber nach einem Semester ausstieg, weil sie nicht das Gefühl hatte, dass es die richtige Karriere für sie war. Ihr erster Film-Auftritt war mit der italienischen Produktionsfirma "Nuovo Cinema Paradiso" (NCP), wo sie bald das Gesicht des Unternehmens wurde, und sie ging mit Fashion TV in Europa, darunter Frankreich, arbeiten. Mit 18 Jahren trat sie 2018 in die erwachsene Industrie ein und erreichte in weniger als einem Jahr einen bedeutenden Erfolg.